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Cola Para Quem Tem Fome: Um Ensaio sobre as Potencialidades e Limitações da Sociologia da Fome
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1.3 Josué de Castro e a denúncia da fome como fenômeno social
E este homem parece satisfeito da sorte, conseguindo com um pouco de farinha e de café e com um gole de cachaça matar a gosto a sua fome (CASTRO, 2003, p. 52).
Até os dias de hoje, observamos o mesmo problema em relação à conceituação científica da fome. A expressão é utilizada das mais diversas formas, com significados imprecisos que dificultam sua melhor compreensão. Assim como já observava Castro,
A noção que se tem, corretamente, do que seja a fome é, assim, uma noção bem incompleta. E este desconhecimento [...] da realidade social da fome no mundo e dos perigos que este fenômeno representa para a sua estabilidade social, constitui uma grave lacuna [...] para a análise dos acontecimentos políticos da atualidade (CASTRO, 2003, p. 76).
Assim como assinalou o médico pernambucano, o seu objetivo era o de “analisar o fenômeno da fome coletiva – da fome atingindo endêmica ou epidemicamente as grandes massas humanas” (CASTRO, 2006, p. 18), o qual tinha por meta estudar a fome no seu aspecto geral. Não nos daremos o mesmo trabalho. Por questões de competência e tempo, daremos atenção, dentro da obra de Castro, apenas à fome gerada pela cultura, deixando de lado a fome epidêmica (ou seja, aquela que aparece como forma de epidemia em espaços de tempo variados devido às intempéries naturais ). Retratamos unicamente o que o ex-diplomata brasileiro denominou por…
E este homem parece satisfeito da sorte, conseguindo com um pouco de farinha e de café e com um gole de cachaça matar a gosto a sua fome (CASTRO, 2003, p. 52).
Até os dias de hoje, observamos o mesmo problema em relação à conceituação científica da fome. A expressão é utilizada das mais diversas formas, com significados imprecisos que dificultam sua melhor compreensão. Assim como já observava Castro,
A noção que se tem, corretamente, do que seja a fome é, assim, uma noção bem incompleta. E este desconhecimento [...] da realidade social da fome no mundo e dos perigos que este fenômeno representa para a sua estabilidade social, constitui uma grave lacuna [...] para a análise dos acontecimentos políticos da atualidade (CASTRO, 2003, p. 76).
Assim como assinalou o médico pernambucano, o seu objetivo era o de “analisar o fenômeno da fome coletiva – da fome atingindo endêmica ou epidemicamente as grandes massas humanas” (CASTRO, 2006, p. 18), o qual tinha por meta estudar a fome no seu aspecto geral. Não nos daremos o mesmo trabalho. Por questões de competência e tempo, daremos atenção, dentro da obra de Castro, apenas à fome gerada pela cultura, deixando de lado a fome epidêmica (ou seja, aquela que aparece como forma de epidemia em espaços de tempo variados devido às intempéries naturais ). Retratamos unicamente o que o ex-diplomata brasileiro denominou por…
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