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Cola Para Quem Tem Fome: Um Ensaio sobre as Potencialidades e Limitações da Sociologia da Fome
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As congestões da córnea, os olhos injetados e vermelhos, dando um ar de maldade à expressão fisionômica [...] é outro sintoma da falta de vitamina B2 [...] A lenda do mau gênio destes camaradas de olhos injetados talvez tenha sua razão de ser [...] neste fenômeno de natureza nutritiva. As avitaminoses, [...] acarretam uma grande irritabilidade nervosa, tornando seus portadores mais irascíveis e descontrolados, portanto, meio irresponsáveis. A sua valentia traduz muitas vezes paradoxalmente a sua fraqueza nervosa e o estado de miséria de seus nervos desvitaminados e superexcitados (CASTRO, 2006, p. 143).
[...] na insuficiência alimentar quantitativa e na forçada adaptação orgânica a esta situação permanente residem as explicações da apregoada preguiça dos povos equatoriais. A preguiça no caso é providencial: é um meio de defesa de que a espécie dispõe para sobreviver, e funciona como o sinal de alarma numa caldeira que diminui a intensidade de suas combustões ou para mesmo automaticamente, quando lhe falta o combustível (CASTRO, 2006, p. 56).
A partir das observações feitas, nota-se à primeira vista que as carências nutricionais “acarretam [...] uma grande irritabilidade nervosa, tornando seus portadores mais irascíveis e descontrolados, portanto, meio irresponsáveis”. Fato este que contribui para a reprodução de um…
[...] na insuficiência alimentar quantitativa e na forçada adaptação orgânica a esta situação permanente residem as explicações da apregoada preguiça dos povos equatoriais. A preguiça no caso é providencial: é um meio de defesa de que a espécie dispõe para sobreviver, e funciona como o sinal de alarma numa caldeira que diminui a intensidade de suas combustões ou para mesmo automaticamente, quando lhe falta o combustível (CASTRO, 2006, p. 56).
A partir das observações feitas, nota-se à primeira vista que as carências nutricionais “acarretam [...] uma grande irritabilidade nervosa, tornando seus portadores mais irascíveis e descontrolados, portanto, meio irresponsáveis”. Fato este que contribui para a reprodução de um…
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