Cola Para Quem Tem Fome: Um Ensaio sobre as Potencialidades e Limitações da Sociologia da Fome

Aquele processo que denominamos “fome endêmica” caracteriza-se, justamente, por ser um processo de exclusão social surgido devido a muitos fatores. O germe da fome que conhecemos nos nossos dias (endêmica) está presente na naturalização das estruturas sociais. No passado, a fome assolou a humanidade durante milênios e essa mesma ordem de organização social é reproduzida, de certa forma, até os nossos dias. O fenômeno habitual, repetido durante milênios, da escassez de alimentos acabou chegando aos nossos dias na forma de um fantasma do passado. A fome pode ter sido superada por grande parte da humanidade, mas não o medo dela.

O médico brasileiro insistiu no fato da fome e da miséria apresentarem-se como criações de nossa sociedades, “fenômenos artificialmente criados pelos homens que desenvolvem um tipo de economia que visa tão somente o atendimento do capital e não das necessidades do homem” (CASTRO, 2003, p. 14). Afirma ainda que entre outras coisas, Josué de Castro não diferenciava a fome do subdesenvolvimento, “Ao retratarmos a fome no Brasil estamos evidenciando o seu subdesenvolvimento econômico, porque fome e subdesenvolvimento são a mesma coisa”.

Notadamente, o subdesenvolvimento não faz parte do projeto de nenhuma nação que tenhamos conhecimento. Tanto o subdesenvolvimento como a pobreza e a…