Cola Para Quem Tem Fome: Um Ensaio sobre as Potencialidades e Limitações da Sociologia da Fome

Não é de se admirar que padrões de reconhecimento social estejam difusos por toda a cultura européia. O convívio simultâneo de várias culturas que se arrastou durante milênios serviu não apenas para gerar características bastante típicas em regiões geograficamente próximas, mas também para tornar capaz a difusão de valores entre as mais diversas culturas, ao ponto de observarmos o surgimento de agentes sociais como Carlos Magno, rei dos Francos, Lombardos e posteriormente imperador sacro-romano que, como todo “bom rei”, é o bom retrato dos valores de uma cultura. Herdeiro das culturas antes tidas como bárbaras, a relação entre a alimentação e virtude já acima destacadas aparecem em diversos registros, um em especial destacado por Montenari (2003, p. 36-37) nos coloca a respeito de Carlos Magno que, em um momento quando “um de seus comensais havia bestialmente descarnado e esmigalhado grande quantidade de ossos [...], não hesita em reconhecer que deve tratar-se de um ‘fortíssimo soldado’ e a identificá-lo com Adelchi, filho do rei dos lombardos. ‘Comia como um leão que devora a presa’, dizia-se dele”.
Empregamos aqui “bom rei” no sentido sociológico do termo utilizado por Bourdieu. A investidura em uma posição social “transforma ao mesmo tempo a representação que a pessoa investida faz de si mesma, bem como os comportamentos que ela acredita estar…