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Gastronomia Americana em São Paulo
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Assado à Moda Americana
Ingredientes
2kg de carne para assar de sua preferência.
suco de 1 limão
2 cebolas
2 cenouras médias
2 batatas médias
1 pote pequeno de azeitonas
1 lata de molho de tomate
sal, pimenta e orégano a gosto.
Modo de Preparo
Temperar a carne com o sal, a pimenta, o orégano e o sulco de um limão. Cortar as cebolas, as cenouras, as batatas e as azeitonas em pedacinhos. Colocar a carne em um refratário e dispor os outros ingredientes já picados em volta.Coloque o molho de tomate por cima e cubra com papel alumínio. Leve em forno 350, por 45 minutos.
Panquecas
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 1/4 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de canela
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 de colher de chá de sal
3/4 de xícara de creme azedo
1/4 de xícara de leite
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga derretida
No entanto, algumas fontes indicam que o verdadeiro criador do produto teria sido o açougueiro alemão Johann Georghehner, da cidade de Coburg, no final do século 17. Ele teria, então, viajado a Frankfurt para divulgar sua novidade. Os moradores de Viena (Wien em alemão), na Áustria, chamam a atenção para o termo "wiener" como forma de provar que a…
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