Acessar o Zé Moleza
ou
O que você está pesquisando?
QUALIDADE DE SEMENTES DE GEN?IPOS DE Coffea arabica SOB FERMENTA!O
601 visualizações
2203 palavras
Adicionar aos favoritos
Loading...- | |
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Pela análise de variância dos dados, não foi observada diferença significativa nos valores de índice de velocidade de emergência, porcentagem de emergência e porcentagem de folhas cotiledonares em plântulas oriundas de sementes das cultivares rubi e catuaí, nos diferentes períodos que as sementes ficaram em água para a retirada da mucilagem (Tabelas 1 e 2).
Mesmo sendo a mucilagem um composto de açúcar e, portanto um meio ideal para o crescimento de microorganismos, o processo fermentativo não foi prejudicial à qualidade das sementes.
A composição química da mucilagem do fruto de cafeeiro é formada por: 84,2% de água, 8,9% de proteína (N?6,25), 4,1% de açúcares, 0,91% de ácidos pécticos e 0,7% de cinzas, em base seca (ELIAS, 1978).
Essa composição torna a mucilagem um meio adequado ao desenvolvimento de microrganismos e às fermentações que propiciarão alterações, com conseqüente produção de compostos…
Pela análise de variância dos dados, não foi observada diferença significativa nos valores de índice de velocidade de emergência, porcentagem de emergência e porcentagem de folhas cotiledonares em plântulas oriundas de sementes das cultivares rubi e catuaí, nos diferentes períodos que as sementes ficaram em água para a retirada da mucilagem (Tabelas 1 e 2).
Mesmo sendo a mucilagem um composto de açúcar e, portanto um meio ideal para o crescimento de microorganismos, o processo fermentativo não foi prejudicial à qualidade das sementes.
A composição química da mucilagem do fruto de cafeeiro é formada por: 84,2% de água, 8,9% de proteína (N?6,25), 4,1% de açúcares, 0,91% de ácidos pécticos e 0,7% de cinzas, em base seca (ELIAS, 1978).
Essa composição torna a mucilagem um meio adequado ao desenvolvimento de microrganismos e às fermentações que propiciarão alterações, com conseqüente produção de compostos…
É esse o conteúdo que você precisa?
Faça seu login e saiba como ver o trabalho completo
Institucional
Saiba como fazer
Trabalhos Acadêmicos
O Zé Moleza facilita sua vida acadêmica ajudando você em suas pesquisas, e a economizar o seu tempo e o seu dinheiro nos seus trabalhos de faculdade. São mais de 26144 pesquisa acadêmicas entre elas, monografia, temas de monografias, TCC, modelos de monografias, trabalhos de universidades, resenha, Paper, Ensaio, Bibliografia, Trabalhos Escolares.
Dicas de como fazer: Capa de Monografia, capa de TCC, Regras da ABNT, como fazer monografia, como fazer Projeto Final, como fazer seminário, como fazer capas, referências bibliográficas, modelo de monografia.
O Zé Moleza NÃO faz a venda de monografia e É TOTALMENTE CONTRA a compra de monografia pronta e trabalhos prontos. O Zé Moleza NÃO auxilia a quem compra monografia, NÃO apóia a quem quer comprar Trabalhos Prontos, e NÃO APROVA a quem quer comprar TCC prontos, dando dicas de formatação, regras da ABNT, dando sugestões de temas para monografia, resumo de livros, projeto de pesquisa, projeto de mestrado, projeto de pós-graduação, trabalhos acadêmicos, incentivando o usuário a desenvolver por conta própria sua monografia.
