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Planejamento de Cardápio para Gestante
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Normalmente, durante a gestação é sugerido às gestantes um controle maior no consumo de sal nos alimentos, devido a um possível estresse no sistema RAA. A recomendação da ingestão de sal não deve exceder 4g NaCl /dia.
IodoA deficiência de iodo durante a gestação leva a uma patologia (cretinismo) no feto.
RDA (1989): gestante – 175 m g/dia
Lactante – 200 m g/dia
RDIs (2001): gestante – 220 m g/dia; UL: 1100 m g/dia
Lactante – 250 m g/dia; UL: 1100 m g/dia
Algumas alterações clínicas que ocorrem durante a gestação e, podem ser minimizadas com uma boa orientação e planejamento alimentar.
Evitar Azia
- ingerir os alimentos em pequenos volumes;
- a ingestão dos líquidos deve ser preferencialmente, entre as refeições;
- evitar sucos cítricos e demasiadamente doces;
- não é recomendado o uso de antiácidos;
- mastigar os alimentos lentamente, até trituração completa para facilitar a digestão;
- recomenda-se deitar-se 3 horas após as refeições e na posição em decúbito lateral esquerdo, com a cabeceira da cama elevada 45º.
Evitar Náuseas e Vômitos
- líquidos nos intervalos entre as refeições;
- fracionamento da dieta (pequenos volumes, mastigando bem os alimentos);
- evitar alimentos muito condimentados ou de sabores fortes;
- alimentos gelados causam certo alívio;
- evitar misturar alimentos quentes aos frios;
- evitar o consumo elevado de alimentos…
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