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Perfil Nutricional e Dietético de Pacientes Cardíacos Atendidos em Hospitais em Londrina
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PNAD Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios
SUS Sistema Único de Saúde
RM Revascularização do Miocárdio
UTI Unidade de Terapia Intensiva
VLDL Very Low Density Lipoprotein – Lipoproteína muito baixa densidade
WHO Word Hearth Organization
1 INTRODUÇÃO
As mudanças que vêm ocorrendo nas sociedades dos países em desenvolvimento, dentre eles o Brasil, acompanham-se de modificações importantes no perfil de morbidade e de mortalidade. As doenças não transmissíveis representam, atualmente, importante problema de saúde pública nesses países. O Brasil, além de enfrentar o problema ainda não resolvido das doenças infecciosas e parasitárias, defronta-se com as doenças crônicas de alto custo social e mais difícil prevenção (BARATA, 1997).
As doenças cardiovasculares contribuem significamente como grupo causal de mortalidade em todas as regiões brasileiras. De acordo com o Ministério da Saúde a região sudeste possui o maior coeficiente de mortalidade por doenças do aparelho circulatório (207 mortes por 100 mil habitantes), enquanto a média brasileira é de 169 mortes/100mil habitantes (Ministério da Saúde, 2000).
O ônus econômico das doenças cardiovasculares cresceu exponencialmente nas últimas décadas. Em 2000, as doenças cardiovasculares foram responsáveis pela principal adoção de recursos públicos em hospitalizações no Brasil e foram a terceira causa de permanência hospitalar prolongada. Entre 1991 e 2000,…
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