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Nutrição em Hospitais e Clínicas
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3.1 - SUPORTE NUTRICIONAL
Como e Quando Utilizá-lo
Alimentação
Necessidades nutricionais da criança saudável por:
Alimentos enriquecidos / fortificados – 100g ou 100ml de produto pronto correspondem a 30% do índice dietoterápico recomendado (IDR) se for sólido e 15% se for líquido
Suplementos Vitamínicos ou Minerais – alimentos que servem para…
Como e Quando Utilizá-lo
Alimentação
- processo em constante evolução
- relacionado com mudanças no estilo de vida individual ou familiar
- atual preocupação com ingestão de vitaminas e minerais
- vida moderna - menor tempo para alimentação equilibrada
- opção por "fast foods" ou "snacks".
- dificuldade para faixas de a população alcançar níveis recomendados
- presente em 50% dos pacientes hospitalizados em nosso país
- resultados terapêuticos desfavoráveis para evolução clínica
- comprometimento imunológico -infecções
- retardo em cicatrização
Necessidades nutricionais da criança saudável por:
- idade
- peso
- velocidade de crescimento
- metabolismo
- atividade física
- Situações que podem impedir
- erros alimentares
- mal aproveitamento dos nutrientes
- hiperatividade
- metabolismo individual
- depleção das reservas.
Alimentos enriquecidos / fortificados – 100g ou 100ml de produto pronto correspondem a 30% do índice dietoterápico recomendado (IDR) se for sólido e 15% se for líquido
Suplementos Vitamínicos ou Minerais – alimentos que servem para…
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