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A Obesidade Clínica
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Não deixar a criança fazer as refeições assistindo tevê. Distraída, ela costuma comer mais.
Trocar os refrigerantes pelos sucos mais saudáveis, evitando adoçá-los.
Estimular a criança a comer devagar, mastigando bem, para facilitar a digestão e a assimilação dos alimentos.
Manter a despensa livre de guloseimas, para não incentivar o impulso de comer fora de hora.
Em vez de proibir sanduíche e refrigerante, o que só contribui para "valorizar" esses itens, liberar um dia da semana para os excessos.
Mecanismo cerebral pode estimular "vício" em gordura
Todo mundo sabe na prática que, quanto mais se dorme, mais sono se tem. Agora, pesquisadores afirmam que isso acontece com a alimentação: quanto maior o consumo de alimentos ricos em gordura, mais o cérebro pede bis.
A pesquisa é da equipe de Sarah Leibowitz, da Universidade Rockefeller, em Nova York. Usando ratos, ela mostrou que, quando mais de 30% da absorção diária de calorias são lipídios (moléculas de gordura), é disparado um mecanismo que faz o corpo acumular essa gordura, levando ao aumento de peso. E pior: também faz com que o cérebro solte uma ordem exigindo o consumo de ainda mais gordura.
Supõe-se que esse mecanismo tenha sido benéfico para seres humanos por muito tempo. Em épocas de escassez, o corpo acumulava energia na forma de gordura, sempre que…
Trocar os refrigerantes pelos sucos mais saudáveis, evitando adoçá-los.
Estimular a criança a comer devagar, mastigando bem, para facilitar a digestão e a assimilação dos alimentos.
Manter a despensa livre de guloseimas, para não incentivar o impulso de comer fora de hora.
Em vez de proibir sanduíche e refrigerante, o que só contribui para "valorizar" esses itens, liberar um dia da semana para os excessos.
Mecanismo cerebral pode estimular "vício" em gordura
Todo mundo sabe na prática que, quanto mais se dorme, mais sono se tem. Agora, pesquisadores afirmam que isso acontece com a alimentação: quanto maior o consumo de alimentos ricos em gordura, mais o cérebro pede bis.
A pesquisa é da equipe de Sarah Leibowitz, da Universidade Rockefeller, em Nova York. Usando ratos, ela mostrou que, quando mais de 30% da absorção diária de calorias são lipídios (moléculas de gordura), é disparado um mecanismo que faz o corpo acumular essa gordura, levando ao aumento de peso. E pior: também faz com que o cérebro solte uma ordem exigindo o consumo de ainda mais gordura.
Supõe-se que esse mecanismo tenha sido benéfico para seres humanos por muito tempo. Em épocas de escassez, o corpo acumulava energia na forma de gordura, sempre que…
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