Radicais Livres e Antioxidantes

Publicado em 29/07/2003

Síntese e Investigação de Híbridos, Tocoferol-Ascorbatos" no Intuito de Preparar Novos Agentes Antioxidativos – Captadores de Radicais Livres Potencialmente utoregeneráveis: a -Tocoferol ( Vitamina-E ) (4) é o mais importante antioxidante lipofílico em seres humanos. Sua ação protege membranas celulares contra degeneração provocada pela ação de radicais livres. Vitamina-E age sinergisticamente com ácido ascórbico ( Vitamina-C ) (5), cuja função é a regeneração do a -Tocoferol a partir do radical tocoferoxila (6),…

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