Deficiências Vitamínicas

Publicado em 22/04/2003

Vitaminas Hidrossolúveis ( complexo B e Vitamina C)

TIAMINA (B1)

A absorção da tiamina (vitamina B1) é feita por difusão passiva, quando há elevada concentração nos alimentos; e o por transporte ativo, quando estas concentrações são baixas.

Funções da Vitamina B1.

  • Descarboxilação oxidativa dos alfa-cetoácidos resultando na síntese de ATP, sendo assim, muito importante para a oxidação de carboidratos e produção de energia;
  • Co-fator em reações de transcetolase na via pentose-fosfato;
  • Manutenções das membranas neurais e a condução nervosa normal, principalmente dos nervos periféricos;

Deficiências de Tiamina.

A deficiência de Tiamina é caracterizada pelo Beribéri. Quando esta deficiência encontra-se em fase inicial ou é limiar, o quadro clínico é inespecífico, caracterizado por anorexia, fraqueza e perda de peso, associadas ou não a alterações psiquiátricas como diminuição da capacidade intelectual e depressão.

Ocorrências Encontradas na Deficiência de Tiamina.

Polineuripatia (Beribéri seco): caracteriza-se por polineuropatia simétrica, começando com…

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