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Vitaminas
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A maioria dos estudos mencionados acima não indicaram efeitos positivos de megadoses da vitamina ou de quaisquer dos valores medidos. Entretanto, o numero de estudos é pequeno e os indivíduos jovens e geralmente não treinados. Seria interessante que se conduzissem estudos futuros, bem controlados, lidando com o estado da vitamina B12 e sua suplementação em atletas adultos, treinados (particularmente atletas de força e resistência). Estudos utilizando doses (1.OOOmg por injeção), similar aos relatados, sendo utilizados por atletas seriam também muito interessantes.
7. ÁCIDO FÓLICO E BIOTINA
7. ÁCIDO FÓLICO E BIOTINA
O ácido fólico atua em todos os tecidos sob a forma de várias coenzimas. A função metabólica da vitamina é atuar como um doador ou aceptor de unidades de carbono em várias reações envolvidas no metabolismo de nucleotídios e aminoácidos. Através dessas reações as coenzimas do ácido fálico desempenham um forte papel na divisão celular. Tecidos com renovação rápida como leucócitos e hemácias e tecidos do trato gastrintestinal e útero são os mais suscetíveis às deficiências de ácido fálico. As melhores fontes alimentícias de ácido fálico incluem fígado, vegetais folhosos de cor verde-escura, vários tipos de feijões, germe de trigo e gema de ovo. A RID para adultos, para folacina é l8Olig para mulheres e 20011g para homens.
As boas fontes alimentares de biotina incluem fígado, sardinha, amendoim, noz pecan, uvas, gema de ovo, aveia, frango e legumes. Não…
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