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Programa de Instrução aos Provisionados em Educação Física
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Normalmente o organismo mantém uma certa disponibilidade de potássio, mas na desnutrição calórico protéica ou em queimaduras extensas, esses estoques podem baixar muito. Daí a necessidade de se administrar sobretaxa do mineral. O sódio e o potássio são amplamente absorvidos (90-95% do ingerido) e eliminados via renal, sendo que o sódio também o é via suor.
O aumento excessivo na ingestão de sódio parece provocar distúrbios, principalmente elevação da pressão sangüínea. As necessidades diárias de sódio geralmente estão muito abaixo da ingestão diária de sal de cozinha. Cerca de 2-3 g de sal ingeridos são necessários para cobrirem a necessidade diária de sódio. As necessidades de potássio ainda não foram estabelecidas, mas como o cátion é amplamente encontrado em todos os alimentos, quer vegetais ou animais, a alimentação costumeira fornece correntemente taxas satisfatórias ao organismo.
Magnésio
O magnésio é ativo em grande número de sistemas enzimáticos, tais como a hexoquinase, a oxidase pirúvica no cérebro, e as fosfatases, além de ser essencial para a integridade funcional e estrutural do miocárdio.
A quantidade de magnésio existente no organismo de um adulto é de cerca de 20-25 g (metade nos ossos).…
O aumento excessivo na ingestão de sódio parece provocar distúrbios, principalmente elevação da pressão sangüínea. As necessidades diárias de sódio geralmente estão muito abaixo da ingestão diária de sal de cozinha. Cerca de 2-3 g de sal ingeridos são necessários para cobrirem a necessidade diária de sódio. As necessidades de potássio ainda não foram estabelecidas, mas como o cátion é amplamente encontrado em todos os alimentos, quer vegetais ou animais, a alimentação costumeira fornece correntemente taxas satisfatórias ao organismo.
Magnésio
O magnésio é ativo em grande número de sistemas enzimáticos, tais como a hexoquinase, a oxidase pirúvica no cérebro, e as fosfatases, além de ser essencial para a integridade funcional e estrutural do miocárdio.
A quantidade de magnésio existente no organismo de um adulto é de cerca de 20-25 g (metade nos ossos).…
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