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Programa de Instrução aos Provisionados em Educação Física
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PROGRAMA DE INSTRUÇÃO AOS PROVISIONADOS EM EDUCAÇÃO FÍSICA
2005
INTRODUÇÃO
Através deste trabalho, conheceremos o que são macro e micro nutrientes e sua utilidade para a prática da atividade física.Porém, antes de falar sobre os nutrientes citados, esclareceremos o que é nutrição, pois a mesma são propriedades fundamentais dos seres vivos, peculiares a todos, e sem as quais não há vida, onde desde o momento da fertilização até a velhice, o alimento é o principal fator do meio externo para a vida dos seres vivos.
Nutrição é a ciência que estuda a modificação dos alimentos dentro do corpo, suas funções e suas relações com a saúde e a doença. O profissional nutricionista tem como meta a promoção e a prevenção da saúde da população por meio de uma alimentação balanceada, garantindo todos os nutrientes necessários.
Os nutrientes são substâncias encontradas nos alimentos, ou seja, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, sais minerais e água. Cada uma dessas substâncias possui uma função específica no organismo.
- Proteínas: constroem e conservam o organismo. São chamados também de construtores. …
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