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Metabolismo dos Lipídios
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Em condições normais, verifica-se a presença de pequenas quantidades de lipídios nas fezes, devido, em parte, a uma falha na absorção quantitativa dos lipídios da dieta, em parte, ao lipídio presente nas secreções intestinais e células intestinais descamadas. Lipídios, sobretudo esteróides estão também presentes na bile, através da qual penetram no intestino.
A capacidade de digerir e absorver lipídios resulta na secreção de quantidades excessivas de gorduras nas fezes, sendo o distúrbio denominado esteatorréia. Em condições normais, a excreção fecal de gordura do homem é inferior a 6g por 24h. A determinação quantitativa da gordura fecal é a melhor forma de estabelecer a presença de esteatorréia. Com mais freqüência, a esteatorréia desenvolve-se como parte de uma síndrome mais geral de má-digestão ou malabsorção de nutrientes. Embora uma grande variedade de condições possa resultar em comprometimento de gordura, as mais importantes incluem deficiência de bile, deficiência de lípase pancreática ou defeitos de absorção ao nível da mucosa intestinal.
Deficiência de sais biliares: Surge esteatorréia quando a bile é totalmente excluída do trato intestinal com passagem de cerca da metade da gordura…
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