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Fome e Sede
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FOME E SEDE
A fome e a sede estão intimamente relacionadas, de dois modos. Em primeiro lugar, consistem ambas em necessidade de ingestão de substâncias no trato alimentar. A única diferença entre ambas é que a sede se refere à água e ao fome se refere a substâncias sólidas e fluidas. Isto faz com que a sede seja um tipo especial de fome. A água e os alimentos no corpo estão inter-relacionados. A água é exigida para o metabolismo da maioria dos alimentos. A ingestão da água depende, portanto, em grande parte da ingestão de alimentos.
Em experimentos realizados constatou-se uma relação linear entre a quantidade de alimento consumido e a quantidade de água ingerida. Por outro lado, a necessidade de água é básica, pois mesmo sem ter ingerido alimentos há a necessidade de se ingerir água.
Se o alimento consumido tiver muito sal ou pimenta, o consumo de água será maior do que o ingerido normalmente, todavia, há um nível básico de sede, fora isso, a sede depende da ingestão de alimento.
Em conseqüência da estreita relação entre a ingestão de alimento e a sede, é natural que a fome e a sede estejam fisiologicamente muito relacionadas.
REGULAÇÃO DA INGESTÃO DE ALIMENTOS
A fome é, ao mesmo tempo, específica e geral. É geral no sentido de que os alimentos são interpermutáveis, até certo ponto, para suprir as exigências de energia do corpo; isto quer dizer que o organismo pode estar faminto em relação a qualquer espécie de alimento. A fome pode ser…
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