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Monografia:A Agricultura Cafeeira e Seus Impactos Na Cidade De Jaú-SP
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A origem mais aceita é a de que o café começou a ser cultivado na Etiópia, norte da África. Segundo Bianco (Ibidem, p. 15) o cultivo do café teve início no século X d.C, nos Planaltos Florestados da região de Kaffa, local no qual ainda encontram-se pés de café em estado nativo. É possível observar que às vezes as lendas misturam-se com a verdadeira origem do cultivo do café, não chegando a nos mostrar com exatidão a origem, mas sim suposições de seu verdadeiro início, que se mistura com a religião e etnia de cada povo e lugar.
2.1.2 Os caminhos do café pelo mundo
2.1.3 O café pelo mundo Árabe e Oriental
O uso do café se disseminou rapidamente entre os nômades e beduínos, que devido as suas longas viagens utilizavam os frutos maduros de café como estimulante, que ajudava a enfrentar o cansaço gerado pelas grandes jornadas através dos desertos. Quanto a sua disseminação pelo oriente, Bianco, (Ibidem, p. 119) Informa que um xeique árabe ao percorrer a região de Kaffa ouviu comentários sobre uma determinada rubiácea e a levou para o Iêmen, onde foi muito utilizada pelo exército daquele lugar. Por sua fácil aclimatação começou a ser cultivada, expandindo-se, mais tarde, até a Arábia que apresentaria ao mundo a coffea arábica.
A tradicional proibição da ingestão de bebidas alcoólicas no mundo muçulmano facilitou a disseminação da bebida, pois despertavam curiosidade e…
2.1.2 Os caminhos do café pelo mundo
2.1.3 O café pelo mundo Árabe e Oriental
O uso do café se disseminou rapidamente entre os nômades e beduínos, que devido as suas longas viagens utilizavam os frutos maduros de café como estimulante, que ajudava a enfrentar o cansaço gerado pelas grandes jornadas através dos desertos. Quanto a sua disseminação pelo oriente, Bianco, (Ibidem, p. 119) Informa que um xeique árabe ao percorrer a região de Kaffa ouviu comentários sobre uma determinada rubiácea e a levou para o Iêmen, onde foi muito utilizada pelo exército daquele lugar. Por sua fácil aclimatação começou a ser cultivada, expandindo-se, mais tarde, até a Arábia que apresentaria ao mundo a coffea arábica.
A tradicional proibição da ingestão de bebidas alcoólicas no mundo muçulmano facilitou a disseminação da bebida, pois despertavam curiosidade e…
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