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Plano de Comunicação – Restaurante Mont Matre
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Plano de Comunicação - Restaurante Mont Matre
Apresentação
O Restaurante Mont Matre é na verdade um bistrô francês localizado no bairro do Garcia. Um local agradável, com exatamente 14 mesas e 6 funcionários. Funciona de 3O à sábado para jantar e domingos e feriados para o almoço.
O restaurante tem um estrutura física bastante diferenciada de seus concorrentes. Possui uma varanda onde as pessoas se sentem num ambiente mais aberto, apesar de em nenhuma área do restaurante possuir ar condicionado. A decoração é bastante aconchegante e sem maiores sofisticações. O fato dele ser pequeno o torna cada vez mais familiar.
O grande atrativo do local está na cozinha. O proprietário é o chef da cozinha e oferece aos seus clientes pratos franceses mais especificamente filés divinos.
O restaurante trabalha com sistema a la carte, oferece couvert, possui entradas além de maravilhosas sobremesas.
O Mont Matre também possui serviço de manobrista principalmente por ficar num antigo bairro nobre da cidade, onde a rua é bastante estreita, sem movimento e estacionamento. Apesar disto não significa que o restaurante seja mal situado, pois é justamente este ambiente desconhecido e seleto que torna o local ainda mais aconchegante, principalmente no inverno em noites frias, já que o ambiente possui meia luz e ventilação ao natural.
Apesar de tudo isto, o Mont Matre não é muito conhecido. O restaurante já possui a sua "carteira" de clientes que na verdade são fiéis admiradores do local. A falta de conhecimento se deve principalmente a sua…
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