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Estudo de Caso – Embrapa Hortaliças
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O longo prazo vai do 8º ao 10º anos, quando se pretende:
a) Aumentar a escala de produção e de distribuição das variedades melhoradas, assim como, produtos acabados;
b) Determinar a eficácia nutricional dos produtos trabalhados pelo programa e identificar fatores que afetam a adoção dos alimentos biofortificados, o impacto nos recursos das famílias carentes e os efeitos na saúde dos indivíduos.
No entanto, quando a Embrapa assinou o contrato, o CNPH possuía uma coleção com 625 batatas em seu banco de germoplasma. Deste total, apenas três unidades possuíam as características básicas alvo da pesquisa, que é a cor alaranjada, a principal característica de produtos com alto teor de caroteno, ou seja, com vitamina A. Porém, para selecionar algo tão grandioso como exige a pesquisa dentro do universo de três, tornava a missão praticamente impossível. Então, a solução encontrada pelo Dr. João Bosco foi, através do programa Globo Rural da Rede Globo de Televisão, pedir aos telespectadores que lhe enviassem pelos correios exemplares de batata-doce.
5.3 A Participação no Programa Globo Rural
Para aumentar a disponibilidade de material genético com as características exigidas pela pesquisa, o Dr. João Bosco e Marcos Esteves, nessa ordem,…
a) Aumentar a escala de produção e de distribuição das variedades melhoradas, assim como, produtos acabados;
b) Determinar a eficácia nutricional dos produtos trabalhados pelo programa e identificar fatores que afetam a adoção dos alimentos biofortificados, o impacto nos recursos das famílias carentes e os efeitos na saúde dos indivíduos.
No entanto, quando a Embrapa assinou o contrato, o CNPH possuía uma coleção com 625 batatas em seu banco de germoplasma. Deste total, apenas três unidades possuíam as características básicas alvo da pesquisa, que é a cor alaranjada, a principal característica de produtos com alto teor de caroteno, ou seja, com vitamina A. Porém, para selecionar algo tão grandioso como exige a pesquisa dentro do universo de três, tornava a missão praticamente impossível. Então, a solução encontrada pelo Dr. João Bosco foi, através do programa Globo Rural da Rede Globo de Televisão, pedir aos telespectadores que lhe enviassem pelos correios exemplares de batata-doce.
5.3 A Participação no Programa Globo Rural
Para aumentar a disponibilidade de material genético com as características exigidas pela pesquisa, o Dr. João Bosco e Marcos Esteves, nessa ordem,…
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