Estudo de Caso – Embrapa Hortaliças

Publicado em 03/12/2008

A batata doce já é do programa da Embrapa desde a criação do centro aqui, já existia uma coleção de batata doce na Bahia em Cruz das Almas, outra coleção no Rio Grande do Sul, essas duas coleções foram trazidas para cá, já tem mais de 15 anos e, são mantidas aqui, nós estamos com 1270 materiais, o trabalho maior feito aqui é o de manutenção desses materiais, eles são mantidos em forma de plantas sem vaso, em forma de sementes e também invitro, plantas em tubos de ensaios. Nas décadas de 70 e de 80 foram desenvolvidas novas variedades, uma das mais conhecidas no Brasil todo é a Brazilândia Roxa, tem várias outras variedades, a princesa, a coquinho... a Brazilândia Branca. São materiais que forma selecionados aqui na Embrapa e também bastantes difundidos no Brasil todo, então passou-se um certo período sem lançamentos de variedades pois não havia muita demanda, e agora com esse programa a gente voltou a trabalhar com a seleção de variedades e nós temos um grupo grande de material sendo selecionado, são mais de 100 materiais com essas características de coloração alaranjadas, para saber qual que e melhor para fazer farinha, pra ser cozida e consumida de forma direta ou de…

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