Obesidade

Reeducação em vez de privação

É essa a maneira mais correta de lutar contra a obesidade, segundo afirmam médicos e nutricionistas empenhados atualmente em riscar a palavra dieta das indicações de tratamento contra a obesidade, substituindo-a pela expressão "plano alimentar". Não se trata de uma mera troca de nomes, mas de implantar um novo conceito. Dieta está associada à privação de alimentos, sofrimento e, na maioria das vezes, fracasso, com a retomada de peso. Plano alimentar passa pela idéia de reeducação alimentar, que prevê mudanças nos hábitos alimentares sem privar a pessoa do que gosta, o que resulta em maior bem-estar e menor risco de recuperar peso, além de se transformar num aprendizado para a vida toda.

O conceito de reeducação alimentar investe contra uma das principais fontes da obesidade: os hábitos errados à mesa. Estabelecer novos hábitos, principalmente quando a criança é pequena, pode não ser tão difícil quanto se pensa. Aqui estão algumas sugestões relacionadas pelos especialistas.

Fixar horários para as refeições e lanches, para evitar "beliscar".

Diminuir aos poucos a quantidade de alimentos gordurosos e frituras oferecidos à criança, estimulando-a a comer alimentos crus, grelhados ou refogados.

Servir a comida num prato menor e, aos poucos, diminuir o tamanho das porções.

Não deixar a criança fazer as refeições assistindo tevê.…