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Gota – Acido Úrico
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Os resultados mostraram que o risco de desenvolver gota estava aumentado no caso das dietas ricas em carne - especialmente carne vermelha - e frutos do mar, mas pobres em leite e seus derivados. A probabilidade de desenvolver a doença aumentou 21% para cada porção adicional de carne ingerida diariamente e 7% para cada porção semanal de frutos do mar incluída na dieta.
Características epidemiológicas
O estudo ajuda a entender algumas características da epidemiologia da gota:
1) Populações indígenas com dietas ricas em leite e vegetais e pobre em carnes costumam apresentar níveis mais baixos de ácido úrico na circulação (aproximadamente iguais aos níveis encontrados nos grandes primatas citados anteriormente);
2) Doença desconhecida entre os primitivos Maoris da Nova Zelândia, a gota se tornou prevalente entre eles a partir de 1900, à medida que adotaram dietas mais ricas em carnes e carboidratos. A incidência de gota nesse povo cresceu paralelamente à de obesidade;
3) Como algumas populações indígenas apresentam níveis relativamente altos de ácido úrico, apesar de dietas ricas em leite e vegetais e pobre em carnes, é provável que fatores genéticos exerçam influência na instalação do quadro;
4) Gota era doença rara entre…
Características epidemiológicas
O estudo ajuda a entender algumas características da epidemiologia da gota:
1) Populações indígenas com dietas ricas em leite e vegetais e pobre em carnes costumam apresentar níveis mais baixos de ácido úrico na circulação (aproximadamente iguais aos níveis encontrados nos grandes primatas citados anteriormente);
2) Doença desconhecida entre os primitivos Maoris da Nova Zelândia, a gota se tornou prevalente entre eles a partir de 1900, à medida que adotaram dietas mais ricas em carnes e carboidratos. A incidência de gota nesse povo cresceu paralelamente à de obesidade;
3) Como algumas populações indígenas apresentam níveis relativamente altos de ácido úrico, apesar de dietas ricas em leite e vegetais e pobre em carnes, é provável que fatores genéticos exerçam influência na instalação do quadro;
4) Gota era doença rara entre…
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