Açaí e a Doença de Chagas

Publicado em 20/09/2007


Açaí e a Doença de Chagas

FACULDADE UNI - BH
2007

O QUE É AÇAÍ

Açaí é uma palmeira do norte do país. É conhecido pelos indígenas como “içá-çai”, a fruta que chora. Sendo típico da Amazônia, espalha-se por toda a região, chegando ao Maranhão, Guiana e à Venezuela.

Sua utilidades da planta vão desde do tradicional “vinho do açaí”, até cremes, sucos, sorvetes, picolés, licores, mingau,vitamina (com farinha de tapioca, peixes, banana etc).

O Maior Exportador de açaí e o Pará é responsável por…

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