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Alimentos
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Alimentos
Introdução
Pretendo com esse trabalho ampliar meus conhecimentos nessa matéria tão importante que é ciências, para que a cada dia tentarmos mais e mais viver melhor.
Alimentos
Quanto às suas funções no organismo, os alimentos são classificados em: plásticos, energéticos e reguladores.
Alimentos plásticos ou construtores: São aqueles que participam da estrutura dos nossos tecidos. Fundamentais para o crescimento do organismo, renovam partes desgastadas. Exemplos: carne, leite, manteiga, feijão, ervilha, etc,.
Alimentos energéticos: São aqueles que atuam como "combustíveis", fornecendo para o organismo a energia necessária para as atividades do nossos órgãos. Exemplos: Cana, frutas, leite, batata, mandioca, trigo, arroz, etc,.
Alimentos reguladores: São aqueles que atuam regulando as inúmeras reações químicas que ocorrem no organismo, sendo fundamentais para o funcionamento normal do corpo humano.
Substâncias Nutritivas Dos Alimentos
*Proteínas: Elas são grandes moléculas formadas pela união de outras moléculas menores, chamadas aminoácidos. A carne, o leite, o queijo, os ovos, o feijão, a soja e a ervilha são exemplos de alimentos ricos em proteínas.
Grande parte das proteínas que produzimos em nossas células tem função plástica ou construtura no nosso organismo. É o caso das proteínas que formam as fibras do material intercelular das cartilagens, do tecido ósseo, etc.
Mas as…
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