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Turismo Rural Sustentável na Bacia do Rio Araguari, município de Uberlândia ? MG: Potencialidades e Possibilidades
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Esse dado possui relevância no sentido de desvelar as relações sociais e os valores culturais estabelecidos no espaço rural uberlandense, reconhecendo o papel e o significado deste trabalhador rural, o “caseiro”, no cotidiano das propriedades rurais da Bacia do Rio Araguari.
Cabe a nós, neste momento, a reflexão de que no levantamento das potencialidades do local para o desenvolvimento do turismo rural, devemos nos atentar para a população residente, investigando quem são estes sujeitos sociais. Quais são as relações que eles mantêm com o local em que vivem? Quais são suas técnicas utilizadas na produção, quais os seus anseios, interesses e expectativas.
Estes trabalhadores possuem hábitos e costumes característicos do meio rural, como o modo de produção, a gastronomia e a religiosidade. Nas fazendas visitadas os moradores fazem doces e queijos de maneira artesanal. No preparo das refeições são utilizados produtos caipiras como o frango, porco, leite, ovos, dentre outros.
Temos também a agricultura, em que o plantio e o cultivo são realizados de modo mais ou menos tradicional. Trata-se também de uma agricultura de subsistência. Na maioria das propriedades da área de estudo a produção é obtida sem mecanização, permanecendo o uso de equipamentos como a matraca e/ou plantadeira manual, bem como equipamentos de tração animal, principalmente, arados, carpideiras e carroças.
A…
Cabe a nós, neste momento, a reflexão de que no levantamento das potencialidades do local para o desenvolvimento do turismo rural, devemos nos atentar para a população residente, investigando quem são estes sujeitos sociais. Quais são as relações que eles mantêm com o local em que vivem? Quais são suas técnicas utilizadas na produção, quais os seus anseios, interesses e expectativas.
Estes trabalhadores possuem hábitos e costumes característicos do meio rural, como o modo de produção, a gastronomia e a religiosidade. Nas fazendas visitadas os moradores fazem doces e queijos de maneira artesanal. No preparo das refeições são utilizados produtos caipiras como o frango, porco, leite, ovos, dentre outros.
Temos também a agricultura, em que o plantio e o cultivo são realizados de modo mais ou menos tradicional. Trata-se também de uma agricultura de subsistência. Na maioria das propriedades da área de estudo a produção é obtida sem mecanização, permanecendo o uso de equipamentos como a matraca e/ou plantadeira manual, bem como equipamentos de tração animal, principalmente, arados, carpideiras e carroças.
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