Relatório da visita ao Restaurante Camarões Potiguar

Publicado em 07/05/2010

Relatório da visita ao Restaurante Camarões Potiguar

UERN
2008

 

 

 

A visita ao Restaurante Camarões Potiguar foi realizada no dia 18 de Fevereiro de 2008, orientada pela professora Michele Galdino do Curso de Turismo da UERN, pela disciplina “Qualidade em Serviços Turísticos”. O estabelecimento é situado na Avenida Engenheiro Roberto Freire, 2610, Ponta Negra, na cidade do Natal, gerenciada pelo Sr. Fernando.

A turma do 7° Período de Turismo foi recepcionada pela nutricionista Ana Cristina, onde a mesma fez uma apresentação de como o camarão chega até ao restaurante. O restaurante possui o termo de assistência técnica, onde obtém o certificado de controle de pragas. Todos os alunos tiveram que colocar uma toca nos cabelos. No princípio, a nutricionista mostrou que a empresa tem preocupações com relação ao meio ambiente, pois separa o lixo orgânico do inorgânico, onde o material reciclado é em prol do funcionário.

O estabelecimento tem se destacado, sobretudo pela qualidade do seu camarão, que é cultivado em viveiros de água do mar, e pertencem a espécies…

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