Qualidade no atendimento de restaurantes dos hotéis da orla marítima da Ponta D’areia – Estudo de Caso: Restaurante Dom Irdara

Publicado em 07/05/2010

Qualidade no atendimento de restaurantes dos hotéis da orla marítima da Ponta D'areia - Estudo de Caso: Restaurante Dom Irdara

Centro Universitário do Maranhão
2008

 

 

 

Aspectos Conceituais

Considerando o fato de que o termo qualidade tem inúmeras definições e diversos conceitos, é possível observar que se trata de uma palavra de uso comum, servindo para expor uma idéia de excelência no atendimento, serviços, ou mesmo de carência em algum tipo de atividade. Isso prova a importância do uso desse termo no cotidiano, de forma que não se tem um conceito único, mas a cada dia surge uma nova forma de delimitar seu significado.

A palavra “Qualidade†no dia a dia das pessoas é atribuída a tudo que satisfaça as necessidades, sendo bem executado ou produzido sem erros ou defeitos, sendo assim, esse atributo é definido como modo de organização das empresas com o intuito de atingir a excelência na prestação de serviços.

De fato a representatividade dessa palavra está relacionada com o aspecto positivo, pois a idéia que se tem quando é dito que algo ou alguém tem qualidade é que este serviço, produto ou pessoa exerce muito bem sua atividade ou atinge o propósito desejado, deixando uma boa impressão a quem está sendo beneficiado.

De acordo com…

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