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Culinária regional e sua importância como atrativo turístico
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No Brasil, com nossa culinária regionalizada tão rica, é quase impossível de ser generalizar um só tipo de prato típico como, por exemplo, o nosso arroz com feijão. Por isso, conhecer os hábitos alimentares de um destino se torna, cada vez mais, uma forma de aprender sobre nosso país e o universo de seus sabores. Disse a entrevistada.
O professor Cecílio Junior, afirma que “hoje em dia algumas empresas de turismo já fazem roteiros direcionados apenas para o setor gastronômico regional”, concordando assim que a culinária regional tem muito valor na hora de se escolher um roteiro turístico. E cita como exemplo os festivais gastronômicos da Europa que já resultou em aumento do número de turista em diversos destinos.
A Europa é um dos destinos mais procurados por brasileiros e cada vez mais a gastronomia atrai turistas para os diferentes países. Nestes destinos, não faltam atrações: rota do vinho na Alemanha, do azeite em Portugal, e três festivais culinários na Irlanda são alguns dos destaques selecionados pela Comissão Europeia de Turismo para o mercado brasileiro. Alemanha já se sabe que é o país da cerveja, mas pode descobrir que é a terra do vinho também. Afirma o professor.
Já o chefe Sidney considera a culinária regional um potente atrativo, pois “ela é a…
O professor Cecílio Junior, afirma que “hoje em dia algumas empresas de turismo já fazem roteiros direcionados apenas para o setor gastronômico regional”, concordando assim que a culinária regional tem muito valor na hora de se escolher um roteiro turístico. E cita como exemplo os festivais gastronômicos da Europa que já resultou em aumento do número de turista em diversos destinos.
A Europa é um dos destinos mais procurados por brasileiros e cada vez mais a gastronomia atrai turistas para os diferentes países. Nestes destinos, não faltam atrações: rota do vinho na Alemanha, do azeite em Portugal, e três festivais culinários na Irlanda são alguns dos destaques selecionados pela Comissão Europeia de Turismo para o mercado brasileiro. Alemanha já se sabe que é o país da cerveja, mas pode descobrir que é a terra do vinho também. Afirma o professor.
Já o chefe Sidney considera a culinária regional um potente atrativo, pois “ela é a…
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