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Churrascaria Pampa
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Assim como os clientes fazem parte do processo de serviço, o pessoal de contato é parte da experiência do serviço.
È fundamental que o cliente participe da prestação do serviço, esta estratégia é boa para os dois lados. Quando o cliente se sente participando do processo ele é mais receptivo e a organização pode aumentar a oferta de serviços. A Churrascaria Pampa usa esta estratégia ao disponibilizar no salão um balcão de saladas, guarnições e sobremesas. Os clientes preparam as próprias saladas, escolhem suas guarnições, sobremesas e acompanhamentos, somente a carne e a bebida são servidas na mesa de acordo com a preferência do Cliente.
6.2 - ÊNFASE NA SELEÇÃO E TREINAMENTO DE PESSOAL
Funcionários mal humorados podem afetar todo o ambiente, no contato com clientes e com os demais funcionários da organização. Na maioria das vezes o funcionário recém contratado é deixado por conta própria, a maioria das queixas de clientes sobre serviços se concentra na ação ou inação de funcionários.
Na Churrascaria Pampa, O Sr Fabiano coordena todo o processo de contratação de funcionários, ele faz uma…
È fundamental que o cliente participe da prestação do serviço, esta estratégia é boa para os dois lados. Quando o cliente se sente participando do processo ele é mais receptivo e a organização pode aumentar a oferta de serviços. A Churrascaria Pampa usa esta estratégia ao disponibilizar no salão um balcão de saladas, guarnições e sobremesas. Os clientes preparam as próprias saladas, escolhem suas guarnições, sobremesas e acompanhamentos, somente a carne e a bebida são servidas na mesa de acordo com a preferência do Cliente.
6.2 - ÊNFASE NA SELEÇÃO E TREINAMENTO DE PESSOAL
Funcionários mal humorados podem afetar todo o ambiente, no contato com clientes e com os demais funcionários da organização. Na maioria das vezes o funcionário recém contratado é deixado por conta própria, a maioria das queixas de clientes sobre serviços se concentra na ação ou inação de funcionários.
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