Pecuária Catarinense

Publicado em 09/07/2006

PECUÁRIA DE SANTA CATARINA


Introdução

O Estado de Santa Catarina tem uma grande diversidade na sua pecuária, os principais produtos que se produz são: carnes suínas, aves, bovinos, produção de leite, mel de abelha e cultivo de moluscos (Ostras, Marisco).

Os maiores destaques se dão a criação de suínos e aves, onde o estado é o maior produtor de suínos e maior exportador de aves do país. A maioria dessa produção encontra-se na região Oeste, nas cidades de Concórdia e São Miguel do Oeste, onde também encontramos as maiores indústrias de processamento de carnes e exportadores.

Dos outros produtos que também se destacam no estado e de recente atividade são: produção de mel na região de Urubici que é exportado para Europa e Estados Unidos, e o cultivo de moluscos, precisamente as ostras e mariscos na costa. A criação de peixe de água doce em reservatórios também esta em fase de expansão e tem apoio do Governo do Estado, sendo que algumas empresas já exportam para os Estados Unidos e alguns paises da Europa.

As evoluções de cada segmento da pecuária catarinense veremos nos tópicos a seguir.


A Suinocultura Catarinense

A suinocultura é a principal atividade em pequenas e médias propriedades rurais de Santa Catarina. O Estado detém a maior, a melhor e mais desenvolvida suinocultura do…

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