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O Desempenho de Uma Cooperativa do Setor Lácteo em Busca de Competividade
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O DESEMPENHO DE UMA COOPERATIVA DO SETOR LÁCTEO EM BUSCA DE COMPETITIVIDADE
1. INTRODUÇÃO
A investigação que deu origem ao presente trabalho teve por objetivo caracterizar o desempenho de uma cooperativa de laticínios do Estado de São Paulo e as estratégias por ela desenvolvidas diante dos desafios impostos ao setor lácteo e às empresas cooperativas nos anos 90, decorrentes, principalmente, do processo de reestruturação das empresas, da abertura da economia e da consolidação do Mercosul. A cooperativa de laticínios estudada, COONAI – Cooperativa Nacional Agro-Industrial Ltda – sediada na cidade de Ribeirão Preto - SP é considerada, atualmente, como empresa em fase de ascensão.
Para caracterizar o setor lácteo e o segmento cooperativista foram levantados dados e informações em diversas modalidades de publicações; a análise do desempenho da empresa fundamentou-se na realização de entrevistas e no levantamento de documentos junto à mesma. Pôde-se constatar que a busca de competitividade pelas empresas em geral e pelas cooperativas em particular foi o elemento desencadeador das modificações no setor lácteo como um todo (na pecuária e na indústria). O reordenamento nas esferas tecnológica e organizacional desencadeou a inovação e a diversificação do setor, na busca de eficiência produtiva e de desempenho competitivo. Por outro lado, a estabilização da economia, a partir do Plano Real, impactou positivamente o setor, elevando a demanda por produtos lácteos no país.
O estudo de caso realizado na COONAI possibilitou a identificação…
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