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ECONOMIA DO TURISMO
2.1 Demanda Turística
A teoria da demanda turística tem como objetivo explicar o comportamento do consumidor, tendo em vista suas decisões de compra de bens e serviços que estão à sua disposição no mercado turístico.
O consumidor tem como objetivo principal a máxima satisfação de seus gastos, através da escolha da melhor combinação dos produtos de turismo. Em outras palavras, o consumidor é obrigado a escolher. Como seus recursos são escassos, se ele escolher mais de um determinado produto, tem de aceitar uma menor quantidade de outro produto.
Supondo que pudéssemos medir a utilidade de um serviço turístico, como por exemplo, o número de viagens aéreas de lazer realizadas por um turista específico, em um determinado período de tempo, teríamos:
| Viagens Aéreas | Utilidade Total | Utilidade Marginal |
| 0 | 0 | 10 |
| 1 | 10 | 9 |
| 2 | 19 | 7 |
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