Análise da Viabilidade Econômica da Pecuária Leiteira em Feijó-AC, Baseado nas Estatísticas de 1996 a 2006

Há de se enfatizar que a produção de leite na Região Norte, especialmente no estado Acre, assume peculiaridades estruturantes para a pequena produção, pois as unidades de produção são diversificadas, podendo contribuir com os mecanismos próprios para o desenvolvimento rural sustentável, se considerado do ponto de vista econômico, social e ambiental. Entretanto, a produção de leite ainda apresenta baixa produtividade por causa da pouca capacidade de suporte das pastagens nativas, da não especialização do rebanho e do mercado insuficiente (MARTINS et al., 2008).

Pois, de acordo com Carvalho (2010), a cadeia produtiva do leite tem uma complexidade ímpar dentro da indústria de alimentos. Essa complexidade começa no elo de produção primária, onde o produtor precisa adquirir insumos originários de inúmeras indústrias. Além disso, o processo de produção demanda conhecimentos em distintas áreas das ciências agrárias, sociais e humanas.

Entretanto, nos últimos anos, Carvalho (2010) explica que a concentração de mercado observada no setor de processamento do leite e as exigências por melhores índices de produção e qualidade acabaram atingindo também os pequenos produtores, obrigando-os a saírem do mercado, pois a maioria não conseguiu alcançar os padrões…