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Monografia: Direito dos Animais – Aspectos Históricos: Éticos e Jurídicos
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c) abatedouro de aves:
As aves, por sua vez, são transportadas em pequenas gaiolas contendo em média seis animais, e muitas delas já chegam mortas devido ao estresse do transporte e ao tempo de espera. No descarregamento as gaiolas são abertas, e os animais são presos pelas patas, de cabeça para baixo, em ganchos presos a uma esteira. As aves não apresentam nenhuma reação, porque jamais tiveram a oportunidade de exercitar seus músculos. Com cerca de quarenta e cinco dias de vida, são criados para terem coxas e peitos macios e enormes, e, portanto, incapazes de andar. (GREIF, 2008).
Na sala de abate recebem um choque de pequena voltagem, propositalmente para não matar o animal, o que ocasionaria o enrijecimento da carne. Em seguida seguem para uma máquina que procede a degola automática e depois tomam um banho escaldante. São então depenadas e divididas em pedaços. Muitas vezes chegam a estas últimas etapas ainda vivos. Greif (2008) relata ter presenciado animais que em uma ou outra fase do processo se soltam dos ganchos e caem no chão e se debatem. Os funcionários não podem se desligar de suas atividades na esteira e, portanto, “nada fazem para abreviar seu sofrimento”, tornando a morte das aves ainda mais lenta e dolorosa.
Vejam-se alguns julgados combatendo o abate cruel:
Ementa: Abate cruel. Matadouro municipal que vinha abatendo gado a marretadas, método esse vedado por lei em razão do sofrimento imposto ao animal.…
As aves, por sua vez, são transportadas em pequenas gaiolas contendo em média seis animais, e muitas delas já chegam mortas devido ao estresse do transporte e ao tempo de espera. No descarregamento as gaiolas são abertas, e os animais são presos pelas patas, de cabeça para baixo, em ganchos presos a uma esteira. As aves não apresentam nenhuma reação, porque jamais tiveram a oportunidade de exercitar seus músculos. Com cerca de quarenta e cinco dias de vida, são criados para terem coxas e peitos macios e enormes, e, portanto, incapazes de andar. (GREIF, 2008).
Na sala de abate recebem um choque de pequena voltagem, propositalmente para não matar o animal, o que ocasionaria o enrijecimento da carne. Em seguida seguem para uma máquina que procede a degola automática e depois tomam um banho escaldante. São então depenadas e divididas em pedaços. Muitas vezes chegam a estas últimas etapas ainda vivos. Greif (2008) relata ter presenciado animais que em uma ou outra fase do processo se soltam dos ganchos e caem no chão e se debatem. Os funcionários não podem se desligar de suas atividades na esteira e, portanto, “nada fazem para abreviar seu sofrimento”, tornando a morte das aves ainda mais lenta e dolorosa.
Vejam-se alguns julgados combatendo o abate cruel:
Ementa: Abate cruel. Matadouro municipal que vinha abatendo gado a marretadas, método esse vedado por lei em razão do sofrimento imposto ao animal.…
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