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ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
INTRODUÇÃO
No Brasil tornou-se ansiosa a busca do que a moderna biotecnologia possa realmente nos trazer. É uma questão que tem se aflorado ao longo dos anos, em meio a tantas informações que invadem nossos estabelecimentos de ensino e lares através dos meios de comunicação, tais como, jornais, revistas, Internet, etc. O mundo abre discussões sobre riscos e benefícios na saúde humana, animal e ambiental, sem contar com o aspecto econômico que envolve os grandes projetos de pesquisa.
Podemos também constatar vários interesses comerciais existentes por trás do debate, o que tem tornado as pessoas céticas quanto a procura da verdadeira informação sobre os alimentos transgênicos. A base científica é o parâmetro maior para nossa incansável busca no avanço das técnicas modernas num mundo tão veloz em que vivemos. Somente um equilíbrio nas pesquisas e nas informações científicas, nos permitirá uma postura madura na avaliação dos transgênicos como uma segura alternativa de alimentação. Para que os consumidores possam compreender o que são, e, como são desenvolvidas as plantas geneticamente modificadas, é essencial estar bem informados e que analisem isoladamente cada caso quanto aos seus benefícios e possíveis perigos.
Este trabalho, além de apresentar os dois lados da moeda no debate sobre as vantagens e desvantagens dos alimentos engenheirados, esclarece de maneira simples e prática as dúvidas a respeito do que são, como surgiu este avanço biotecnológico , qual o processo de obtenção da…
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