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Plano de Marketing: Nestle
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Em qualquer situação, durante todos esses anos (mais de 70), Ninho foi capaz de acompanhar a modernização na estrutura familiar brasileira sem perder seu foco. Por essa razão, Leite Ninho tem sido associada ao Leite em pó Integral direcionado a crianças a partir de 1 ano de idade. As variedades atuais são: Ninho Tradicional, Ninho Instantâneo, Ninho Crescimento com Prebio1 e Ninho Extra Cálcio.
Processo de Produção
Antigamente havia um processo artesanal, no qual a gordura era separada por meio do repouso do leite fresco e por diferença de densidade, a gordura pode ser retirada da superfície do produto após algum tempo, depois do leite ser mantido em repouso. Parecido com o processo que se utiliza caseiramente. Este processo não é tão eficiente quanto o processo industrial.
Para a produção em escala industrial utiliza-se o seguinte processo para produção do leite em pó:
1. O leite fresco é recebido da fazenda e mantido sob resfriamento.
2. O leite fresco pode ser desnatado ou mantido na forma integral. Para se produzir o leite desnatado, o leite fresco é submetido a um processo de centrifugação, sob alta velocidade, e por diferença de densidade a gordura é separada do produto.
3. O leite passa por um processo de classificação para eliminar alguma sujidade.
4. É aquecido…
Processo de Produção
Antigamente havia um processo artesanal, no qual a gordura era separada por meio do repouso do leite fresco e por diferença de densidade, a gordura pode ser retirada da superfície do produto após algum tempo, depois do leite ser mantido em repouso. Parecido com o processo que se utiliza caseiramente. Este processo não é tão eficiente quanto o processo industrial.
Para a produção em escala industrial utiliza-se o seguinte processo para produção do leite em pó:
1. O leite fresco é recebido da fazenda e mantido sob resfriamento.
2. O leite fresco pode ser desnatado ou mantido na forma integral. Para se produzir o leite desnatado, o leite fresco é submetido a um processo de centrifugação, sob alta velocidade, e por diferença de densidade a gordura é separada do produto.
3. O leite passa por um processo de classificação para eliminar alguma sujidade.
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