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O Processo de Recepção de Hóspedes no Hotel Max Savassi – Indicadores de Eficácia no Check In e Check Out
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Segundo Marques (2004), no livro Manual de Hotelaria – Políticas e Procedimentos, sempre que um cliente se apresentar sem reserva e não for possível alojá-lo porque o hotel está lotado, a recepção deverá encontrar alojamento em outro hotel, de preferência conhecido, para a garantia ou, em Hotel de categoria ou serviço idêntico ao seu, começando pelos da preferência do cliente, se este tiver.
Todos os esforços deverão ser feitos para o cliente não deixar o Hotel sem ter apartamento assegurado em outro lugar. Os telefonemas necessários não serão cobrados e o táxi será pago pelo Hotel, se for o caso.
2.1.4 HÓSPEDES COM RESERVA
De acordo com Pérez (2001), no livro Manual Prático de Recepção Hoteleira, no momento do check-in, o recepcionista deverá verificar a situação dos quartos que estão designados. Esse processo é realizado com o "rack" de quartos, seja o sistema de trabalho manual ou informatizado.
Depois dos procedimentos do manobrista, do capital-porteiro e das cordiais boas vindas do recepcionista, os procedimentos da recepção para com um hóspede que chega dizendo ter reserva são:
Todos os esforços deverão ser feitos para o cliente não deixar o Hotel sem ter apartamento assegurado em outro lugar. Os telefonemas necessários não serão cobrados e o táxi será pago pelo Hotel, se for o caso.
2.1.4 HÓSPEDES COM RESERVA
De acordo com Pérez (2001), no livro Manual Prático de Recepção Hoteleira, no momento do check-in, o recepcionista deverá verificar a situação dos quartos que estão designados. Esse processo é realizado com o "rack" de quartos, seja o sistema de trabalho manual ou informatizado.
Depois dos procedimentos do manobrista, do capital-porteiro e das cordiais boas vindas do recepcionista, os procedimentos da recepção para com um hóspede que chega dizendo ter reserva são:
- Entregar a ficha de registro para preencher, a menos que o Hotel esteja em "overbooking" ou com limitação de quartos;
- Enquanto o cliente preenche a ficha,…
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