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O Processo de Recepção de Hóspedes no Hotel Max Savassi – Indicadores de Eficácia no Check In e Check Out
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Sendo assim, é de fundamental importância para a conclusão do curso de Administração de Empresas com ênfase em Administração Hoteleira, onde o grupo buscará ampliar os conhecimentos e com satisfação atender as expectativas e colocar teoria estudada em sala de aula, na prática, permitindo ter uma maior versatilidade e mobilidade frente aos problemas concretos do cotidiano.
2. REFERENCIAL TEÓRICO
2.1 CHECK IN
Assim que o hóspede chega ao Hotel as primeiras pessoas a terem contato com ele é os da portaria social, ou seja, o manobrista, o capitão-porteiro e o recepcionista, onde a maioria dos hóspedes começa a criar uma impressão do Hotel , motivo pelo qual o pessoal do " front Office" deve se concentrar sempre para satisfazê-los.
De acordo com Viera e Cândido (2002) em seu livro Recepção Hoteleira, o fluxo de entrada de um hóspede ao chegar no Hotel, em carro próprio, terá a seguinte seqüência:
Ação do capitão-porteiro:
2. REFERENCIAL TEÓRICO
2.1 CHECK IN
Assim que o hóspede chega ao Hotel as primeiras pessoas a terem contato com ele é os da portaria social, ou seja, o manobrista, o capitão-porteiro e o recepcionista, onde a maioria dos hóspedes começa a criar uma impressão do Hotel , motivo pelo qual o pessoal do " front Office" deve se concentrar sempre para satisfazê-los.
De acordo com Viera e Cândido (2002) em seu livro Recepção Hoteleira, o fluxo de entrada de um hóspede ao chegar no Hotel, em carro próprio, terá a seguinte seqüência:
Ação do capitão-porteiro:
- Abre a porta do carro;
- Cumprimenta cordialmente o hóspede;
- Recebe deste as chaves do carro;
- Providencia a retirada da bagagem;
- Encaminha o hóspede a um mensageiro que o acompanhará até a recepção;
- Inspeciona o estado do carro (riscos na pintura, amassados, farol…
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