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Manual de Qualidade
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1 – RESPONSABILIDADE JURÍDICA DO MBA
EMPRESA: Restaurante MBA Ltda.
Insc. Estadual: 90.999.999
CGC: 11.111.111/1111-11
LOCALIZAÇÃO: Rua do Xis, nº 22, Maracanã
Rio de Janeiro CEP: 99.999-999
Tel.: (21) 111-1111
MISSÃO: Fornecer serviços de alimentação com ótima qualidade, com grande variedade, a preço de mercado e atendimento a nível internacional em ambiente descontraído e seguro.RESPONSABILIDADE: Manter o padrão de qualidade compatível com as necessidades e expectativas dos clientes.
RESPONSÁVEL: Proprietário.
2 – DEFINIÇÕES
- Produto: insumos e serviços;
- Não-conformidade: desvio dos parâmetros especificados;
- Sistema da Qualidade: sistema organizacional para implementação da Gestão de Qualidade;
- Manual da Qualidade: documento que contém toda a sistemática a ser adotada para gerir a Política da Qualidade de uma empresa;
- Ação Corretiva: conjunto de medidas adotadas com a finalidade de eliminar as causas de uma não-conformidade;
- Ação Preventiva: conjunto de medidas adotadas com a finalidade de eliminar definitivamente, as causas de uma não-conformidade potencial;
- Política da Qualidade: diretrizes de uma empresa, relativas à qualidade.
3 – HISTÓRICO
O restaurante MBA Ltda, fundado em 1978, é um restaurante familiar que iniciou suas atividades como um estabelecimento pequeno de pouco mais de 200m2 e 6 empregados. Hoje, o restaurante ocupa uma área superior a 2000m2, é muito bem freqüentado e dispõe de…
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