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Publicado em 22/04/2003
Como afirma Paulo Patullo (2002) Diretor Comercial da rede Maksoud Plaza SP.
Às adversidades estruturais e à concorrência dos grupos internacionais, com o incontestável padrão e controle de qualidade dessas redes aliado à crescente oferta de novos serviços, os administradores e profissionais do setor têm ainda de enfrentar uma outra realidade do disputadíssimo mercado da hotelaria: a mudança conceitual do seu próprio negócio, hoje, sob a administração dos chamados gestores hoteleiros. Ou, ainda, do novo perfil do hóspede do novo milênio. Muitíssimo mais exigente, este deixou de ser um mero hóspede para se tornar um cliente ávido por facilidades e por serviços que agilizem os seus trabalhos e que o auxiliem durante a sua estada na cidade. Desde aqueles provenientes das novas tecnologias, como acesso à Internet, telefonia digital, infra-estrutura para convenções, business center - quanto pela oferta e conservação da infra-estrutura e dos equipamentos de lazer da cidade.
Segundo dados do São Paulo Conventions & Visitors Bureau (2001), órgão de captação de eventos e de fomento ao turismo no Estado de São Paulo, um grande contingente desses hóspedes, cerca de 45%, são executivos estrangeiros que permanecem, em média, de dois a três dias na capital.
Pertencente ao grupo dos chamados hotéis independentes de São Paulo, o Maksoud Plaza, pioneira iniciativa do empresário Henry Maksoud, de capital nacional e considerado até o início dos anos 90 como o primeiro dos hotéis top ten da cidade, procurou atualizar-se em matéria de gerenciamento, retreinando o seu pessoal e…
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