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Estrutura Econômica do Brasil
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O cacau chegou à Europa pelas mãos de Cristóvão Colombo, que o teria levado por simples curiosidade. Os espanhóis foram os primeiros a aproveitar o valor comercial do cacau, levando sementes a diversas ilhas do Caribe e da Ãfrica. O consumo começou a propagar-se. Os casamentos entre as cortes européias contribuÃram para a difusão da bebida e a colocaram em moda nos cÃrculos mais elegantes. Na Inglaterra chegou-se a abrir casas para tomar chocolate que concorriam com as que ofereciam chás.
O naturalista sueco Lineu, considerado o "pai da botânica moderna", classificou o cacau com o nome grego "Theobroma", que significa "bebida dos deuses".
No Brasil, o cultivo de cacau foi ordenado por carta régia de 1678. No sul da Bahia o cacau encontrou um habitat perfeito. Em 1783, a lavoura cacaueira já era importante na região de Ilhéus. Em meio a lutas violentas pela posse das terras, que se prolongaram até as primeiras décadas do século XX, a produção na Bahia firmou-se no século XIX, tornando-se um fator importante para o desenvolvimento regional e originando uma importante fase econômica - o ciclo do cacau.
1.7 CICLO DO CAFÉ
Corre uma lenda sobre as origens do café contando que, num dado momento do século III dc. um pastor de cabras, chamado Kaldi, certa noite ficou ansioso quando suas cabras não retornaram ao…
O naturalista sueco Lineu, considerado o "pai da botânica moderna", classificou o cacau com o nome grego "Theobroma", que significa "bebida dos deuses".
No Brasil, o cultivo de cacau foi ordenado por carta régia de 1678. No sul da Bahia o cacau encontrou um habitat perfeito. Em 1783, a lavoura cacaueira já era importante na região de Ilhéus. Em meio a lutas violentas pela posse das terras, que se prolongaram até as primeiras décadas do século XX, a produção na Bahia firmou-se no século XIX, tornando-se um fator importante para o desenvolvimento regional e originando uma importante fase econômica - o ciclo do cacau.
1.7 CICLO DO CAFÉ
Corre uma lenda sobre as origens do café contando que, num dado momento do século III dc. um pastor de cabras, chamado Kaldi, certa noite ficou ansioso quando suas cabras não retornaram ao…
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