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Estrutura de Custos na empresa Good Coffee
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GRÁFICO 1 Evolução do consumo interno de café no Brasil
FONTE: ABIC (http://www.abic.com.br/estatisticas.html#graf1)
No quadro abaixo, também coletado no site da ABIC, pode-se observar o consumo interno de café por sacas e per capita no Brasil. O quadro observa o período de novembro a outubro sacas de 60 kg.
QUADRO 1 Consumo interno de café por sacas e per capita no Brasil
FONTE: ABIC (http://www.abic.com.br/estatisticas.html#graf1)
3. REVISÃO DA LITERATURA
Neste capítulo são apresentadas as teorias referentes aos temas estudados no trabalho, com a finalidade de fundamentar o que será apresentado posteriormente.
3.1 História da Contabilidade
Segundo Martins (2003, p. 19) e Motta (2000, p.20), até a Revolução Industrial praticamente só existia a Contabilidade Financeira, que para o momento estava bem estruturada para atender as empresas.
Martins (2003, p. 19) afirma que para a apuração dos resultados de cada período, era verificado o montante pago por item estocado, e dessa maneira valorizava as mercadorias. Computava-se o quanto a empresa possuía de estoques iniciais, adicionando as compras do período e comparando com o que ainda restava e apurava-se o valor de aquisição das mercadorias vendidas, conforme modelo abaixo:
Estoques Iniciais
( + ) Compras
( - ) Estoques Finais
( = ) Custo das Mercadorias Vendidas
Martins (2003, p. 19) diz que para chegar-se ao lucro bruto, usa-se esse montante com as…
FONTE: ABIC (http://www.abic.com.br/estatisticas.html#graf1)
No quadro abaixo, também coletado no site da ABIC, pode-se observar o consumo interno de café por sacas e per capita no Brasil. O quadro observa o período de novembro a outubro sacas de 60 kg.
QUADRO 1 Consumo interno de café por sacas e per capita no Brasil
FONTE: ABIC (http://www.abic.com.br/estatisticas.html#graf1)
3. REVISÃO DA LITERATURA
Neste capítulo são apresentadas as teorias referentes aos temas estudados no trabalho, com a finalidade de fundamentar o que será apresentado posteriormente.
3.1 História da Contabilidade
Segundo Martins (2003, p. 19) e Motta (2000, p.20), até a Revolução Industrial praticamente só existia a Contabilidade Financeira, que para o momento estava bem estruturada para atender as empresas.
Martins (2003, p. 19) afirma que para a apuração dos resultados de cada período, era verificado o montante pago por item estocado, e dessa maneira valorizava as mercadorias. Computava-se o quanto a empresa possuía de estoques iniciais, adicionando as compras do período e comparando com o que ainda restava e apurava-se o valor de aquisição das mercadorias vendidas, conforme modelo abaixo:
Estoques Iniciais
( + ) Compras
( - ) Estoques Finais
( = ) Custo das Mercadorias Vendidas
Martins (2003, p. 19) diz que para chegar-se ao lucro bruto, usa-se esse montante com as…
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