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Realização de roteiros de aulas práticas simples para o laboratório de química do CEMde química
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Observaçao:
Os saboes sao feitos pela saponificaçao de gorduras e óleos. Qualquer reaçao de um éster com uma base para produzir um álcool e o sal de ácido é chamada uma reaçao de saponificaçao. Um subproduto da manufatura de saboes é a glicerina, da qual se pode obter a nitroglicerina, um poderoso explosivo. Durante a I e II Guerras Mundiais, as donas de casa guardavam o excesso de óleo e gorduras de cozinha e o devolviam para a recuperaçao da glicerina.
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Os detergentes e o problema da poluiçao: Nos EUA é ilegal a comercializaçao de detergentes não-biodegradáveis. No começo da década de 60 enormes quantidades de detergentes que continham cadeias alquídicas ramificadas estavam sendo usadas. Estes detergentes nao eram degradados pelas bactérias e apareciam na descarga dos esgotos nos rios, fazendo com que mesmo os grandes rios como o Mississipi se tornassem imensas bacias de espumas.
Vários detergentes muito eficientes não espumam em água. Embora os trabalhos de laboratório tenham mostrado que o grau de formaçao de espuma tem muito pouco a ver com a eficiencia do detergente, mas as donas-de-casa geralmente associam a espuma com a eficiencia. Por isto, os fabricantes freqüentemente adicionam agentes espumantes aos seus produtos.
Questões:
1. O que sao grupos hidrofóbicos e…
Os saboes sao feitos pela saponificaçao de gorduras e óleos. Qualquer reaçao de um éster com uma base para produzir um álcool e o sal de ácido é chamada uma reaçao de saponificaçao. Um subproduto da manufatura de saboes é a glicerina, da qual se pode obter a nitroglicerina, um poderoso explosivo. Durante a I e II Guerras Mundiais, as donas de casa guardavam o excesso de óleo e gorduras de cozinha e o devolviam para a recuperaçao da glicerina.
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Os detergentes e o problema da poluiçao: Nos EUA é ilegal a comercializaçao de detergentes não-biodegradáveis. No começo da década de 60 enormes quantidades de detergentes que continham cadeias alquídicas ramificadas estavam sendo usadas. Estes detergentes nao eram degradados pelas bactérias e apareciam na descarga dos esgotos nos rios, fazendo com que mesmo os grandes rios como o Mississipi se tornassem imensas bacias de espumas.
Vários detergentes muito eficientes não espumam em água. Embora os trabalhos de laboratório tenham mostrado que o grau de formaçao de espuma tem muito pouco a ver com a eficiencia do detergente, mas as donas-de-casa geralmente associam a espuma com a eficiencia. Por isto, os fabricantes freqüentemente adicionam agentes espumantes aos seus produtos.
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1. O que sao grupos hidrofóbicos e…
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