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Química uma História Volátil
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Química – uma História volátil
Valéria Vilma – Química Geral 2012
Chistos e espiciarias
Na era das Grandes Navegações, qual a sua importância e qual o interesse dos grandes reis?
Na era das Grandes Navegações, qual a sua importância e qual o interesse dos grandes reis?
Pimenta, Noz-moscada e Cravo-da-índia...
- 1498 – Vasco da Gama chega à Índia atrás de uma fortuna incalculável;
- Na Europa a pimenta era valiosa Þ 460 g = servo;
- A busca pelas moléculas da pimenta, da canela, do cravo-da-índia, da noz-moscada e do gengibre deu origem à era dos descobrimentos..
Pimenta-do-reino
- Conhecida na Grécia (século V a.C.) e usada para fins medicinais Þ antídoto de veneno.
- A cidade de Roma era grande, o transporte era lento e a refrigeração ainda não fora inventada.
- A pimenta e os outros temperos disfarçavam o gosto da comida podre ou rançosa.
- A pimenta foi de início uma novidade, um luxo que poucos…
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