Extração Supercrítica

Publicado em 22/04/2003

Extração Supercrítica


1. OBJETIVO:

O presente trabalho tem como objetivo apresentar o atual estágio de utilização, as vantagens e desvantagens, os princípios e as perspectivas futuras de aplicação da tecnologia de extração por fluidos supercríticos, principalmente utilizando-se o dióxido de carbono supercrítico (CO2), de uma maneira ampla, na obtenção de insumos farmacêuticos, fitoterápicos, alimentícios, etc.


2. INTRODUÇÃO:

Nos últimos anos, a extração com fluido supercrítico conquistou posições expressivas em diversos setores das indústrias químicas, petroquímicas, farmacêuticas, de alimentos e de polímeros, entre outras, a tal ponto que o fluido supercrítico passou a ser apelidado de "o solvente do próximo milênio". Por quê?

A resposta a essa pergunta é dada a seguir, definindo-se o que é um fluido supercrítico, identificando-se e descrevendo-se as suas propriedades excepcionais, explicando-se os princípios da extração com solvente supercrítico, fazendo-se um breve histórico do seu desenvolvimento tecnológico, exemplificando-se as suas aplicações industriais, sempre se destacando a oportunidade que representa como uma alternativa limpa perfeitamente integrada ao conceito de tecnologia ambiental aplicada à indústria.


3. HISTÓRIA:

As técnicas para a extração de componentes ativos de substratos naturais evoluíram consideravelmente nos últimos anos.…

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