Produção orgânica

Publicado em 25/11/2006

Produtos Orgânicos: Produção e Consumo

Lages, 29 de maio de 2006


È cada vez maior o número de pessoas que buscam produtos orgânicos, livres de agrotóxicos e provenientes de sistemas agropecuários sustentáveis por gerações, preservando o meio ambiente. Isto pode ser notado através dos dados da edição de fevereiro de revista "Consumer Report", que mostra o crescimento das vendas de produtos orgânicos nos Estados Unidos na ordem de 20% na última década, alcançando em 2004 a cifra de 15 bilhões de dólares. Em países da Europa, como Alemanha, Itália, Holanda, França e Reino Unido a carne orgânica apresenta crescimento de 10% ao ano, e este produto tem origem no solo brasileiro, porém a pesquisa da WWF-Brasil apontou que a pecuária orgânica não é difundida em nosso país. Associação Comercial de Orgânicos (Organic Trade Association - OTA) dos Estados Unidos apontou um crescimento de 55% no consumo de carnes orgânicas em 2005. Durante este trabalho iremos definir alguns conceitos sobre pecuária orgânica, ecológica e boi verde e relatar o perfil dos consumidores de produtos orgânicos em nosso país, que apesar de pequeno, é crescente cada ano.


Definições e Diferenças entre: Pecuária Ecológica, Orgânica e Boi Verde

Agroecologia pode ser definida como uma ciência que estuda as relações entre o meio ambiente e as atividades produtivas no meio rural enfatizando princípios que proporcionem a sustentabilidade dos agroecossistemas, o bem estar animal e das pessoas. Não confundir com…

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