Diagnóstico da Bebida do Café por um Sistema Cooperativista

Publicado em 19/08/2006

PALAVRAS-CHAVE

Café, cooperativa, rendimento do café, classificação, beneficiamento, renda.

ABSTRACT –

This work was developed in the sector of classification of the Coopemar - Cooperative of the Cafeicultores of the Region of Marília Ltda., whose objective was to evaluate the type of drink of the coffee of the producers cooperated for fast methods, practical and routine of the proper cooperative. The great majority of the cooperated ones was admitted that the producers that harvest its coffee in the point cherry had gotten better qualities, greaters incomes and consequently bigger commercial value, even so works with the coffee.

Keywords –

Coffe, co-operative, classification, milling, dry fruits.

3.1. INTRODUÇÃO

As transações com bens de consumo são reguladas por diversos fatores, entre os quais se destacam, logicamente, a quantidade e a qualidade. As necessidades do produtor e seu interesse aquisitivo determinam as qualidades comerciais daqueles bens. Quando, porém, as produções apresentam aos mercados em maior volume que a necessidade dos mesmos, surge a competição entre os vendedores, que irão atrair os compradores de qualquer maneira. Assim, vários serão os motivos capazes de decidir a compra. Se as outras condições forem iguais,…

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