As Relações Hídricas das Plantas Vasculares

Publicado em 13/11/2006

AS RELAÇÕES HÍDRICAS DAS PLANTAS VASCULARES


AS CARACTERÍSTICAS GERAIS DA ÁGUA:

O CONCEITO DE POTENCIAL HÍDRICO:

DEFINIÇÃO:

A actividade bioquímica do protoplasma é mais inflenciada pelo estado termodinâmico da água que pela quantidade total de água que contém. O estado termodinâmico da água numa célula vegetal pode ser comparado com o potencial químico da água pura e a diferença expressa em termos de energia potencial.

Uma maneira prática de conhecermos o estado hídrico duma planta é através da medição do seu potencial hídrico (representado pela letra grega psi - Y ), que é o trabalho necessário para elevar a água ligada ao nível potencial da água pura (Larcher, 1995).

A água só se move espontâneamente duma zona de potencial químico mais elevado para uma zona de potencial químico mais baixo. À medida que a água se move ao longo do gradiente do seu potencial químico, liberta energia livre, de modo que este fluxo tem a capacidade de realizar trabalho.

O potencial químico tem unidades de energia (J mol-1). No entanto, em fisiologia vegetal, é habitual exprimir o estado hídrico em termos de potencial hídrico (Y ) utilizando unidades de pressão. Isto pode ser obtido dividindo o potencial químico pelo volume parcial molal da água (= 18.05 x 10-6 m3 mol-1 a 20 ºC), e usando a seguinte…

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