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O Uso do Flúor e suas Controvérsias
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Tem sido recomendada, pela Federação Dentária Internacional (FDI) e Organização Mundial da Saúde (OMS), a fluoretação artificial do sal de cozinha, em casos onde não seja possível a fluoretação da água de consumo.
Alguns países adotaram esta medida, obtendo índices de redução da cárie semelhantes aos da água fluoretada: em torno de 60%. dentre os principais problemas da adoção desta medida está a variação de consumo de sal que é extremamente grande entre os indivíduos de uma população. Há também o risco de sobredosagem em casos de cidades que disponham de um programa de fluoretação das águas ou que possuam um teor de flúor natural em seus mananciais
Uma discussão de certo modo constrangedora é levada a cabo quando se discute a associação do consumo do sal à hipertensão. Teríamos o paradoxo de recomendar um produto como agente preventivo para uma doença, quando o próprio tem seu uso limitado como recomendação médica.
5.1.3. Suplementos dietéticos
Os suplementos dietéticos estão representados pelos comprimidos, pastilhas e soluções administradas por indicação de médicos pediatras e dentistas. Possuem efeito preventivo similar ao da fluoretação da água de consumo (em torno de 60%), desde que sob uso diário desde o nascimento. Hoje se sabe que os suplementos dietéticos de flúor não são viáveis como programa preventivo de saúde pública, restringindo-se a casos onde uma alta motivação individual e…
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